L’agriculture raisonnée est une approche de gestion agricole qui vise à optimiser la production tout en minimisant son impact sur l’environnement. Elle repose sur un équilibre entre efficacité économique, respect de l’environnement, et prise en compte des attentes sociétales en matière de santé et de durabilité.
Principes clés de l’agriculture raisonnée :
- Optimisation des intrants :
- Réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires (pesticides, herbicides) et des engrais en les appliquant uniquement quand nécessaire.
- Utilisation raisonnée de l’eau et de l’énergie pour éviter le gaspillage.
- Respect de l’environnement :
- Préservation de la biodiversité (haies, bandes enherbées, rotation des cultures).
- Réduction des émissions de gaz à effet de serre.
- Suivi et traçabilité :
- Enregistrement des pratiques agricoles pour garantir la transparence et le contrôle de la qualité des productions.
- Santé et sécurité :
- Garantir des aliments sûrs et de haute qualité pour les consommateurs.
- Protéger la santé des agriculteurs grâce à des pratiques plus sûres.
Différence avec l’agriculture biologique :
Contrairement à l’agriculture biologique, l’agriculture raisonnée n’interdit pas l’utilisation de produits chimiques ou de technologies conventionnelles. Elle cherche à les utiliser de manière judicieuse et uniquement en cas de besoin, pour allier performance et respect des écosystèmes.
Objectifs :
- Augmenter la rentabilité de l’exploitation agricole.
- Réduire les impacts négatifs sur l’environnement.
- Répondre aux attentes des consommateurs en termes de qualité et de durabilité.
L’agriculture raisonnée se positionne donc comme une méthode intermédiaire, entre l’agriculture intensive traditionnelle et l’agriculture biologique.